日本人是非常长寿的，2019年日本人平均寿命为女性87.45岁，男性81.41岁，均刷新最高纪录。与上年相比，女性平均寿命延长0.13岁，男性延长0.16岁，均连续8年延长。女性平均寿命连续5年排名全球第二，男性连续3年位列第三。日本女性的平均寿命1984年超过80岁。男性在1971年突破70岁，2013年首次突破80岁。

        那么，日本人的长寿秘诀，你做到了几条呢？

四、少油少盐

        和中国人喜欢爆炒、煎炸等“重口味”的烹饪方式不同，日本人的烹饪方式主要是生食或者清蒸、凉拌或水煮。在日本饮食中普遍少油、少盐、少调味品，其饮食原则是“轻食”，尽量使各种饮食材料保持原味。清蒸、凉拌、水煮的烹调方法可最大程度地提供丰富的纤维素、维生素、矿物质和其他活性物质，减少致癌物质的产生，对健康和长寿意义重大。

五、吃的少

        很多去过日本的人都有同样的感觉——吃不饱。没错，多数人在吃日本料理时普遍感受就是吃不饱，这就是日本长寿秘诀的重要之处——食物量小而精。众所周知，很多疾病，比如糖尿病、心血管疾病等都和过度饱食有关。

六、喜欢吃鱼

        日本是世界上国民吃鱼最多的国家之一，日本人均每年吃鱼 100多公斤，是世界平均值的5-6倍。鱼类富含人体生长发育所需要的蛋白质，其所含蛋白质又优于禽畜产品。相比之下，牛肉在人的胃中5个小时方能被消化，而鱼肉仅需2~3个小时。鱼肉中的蛋白83%~90%可为人体吸收，而肉制品仅为75%。

七、少开车，多运动

        很多日本人也没有固定的运动时间，但他们很少开车，喜欢乘坐公共交通工具上下班或骑自行车，既是锻炼也是放松。另外很多日本人都热衷于“每天走1万步”的健身方式，有研究认为这也是当今日本人平均寿命名列世界平均人口长寿前茅的主要因素之一。

八、0.8生活

        “0.8生活”由日本著名作家、医生贺志贡提出，是一种健康生活方式：不必对每件事都付出全力，而是尽八成的气力就好，剩下的两成气力，可当做回旋的余地和养精蓄锐的本钱。

九、退休延迟

        日本内阁府曾经调查显示，日本人有89%的人选择65岁退休，37%选择70岁退休。研究显示，老年人在退休后继续参与社会活动，保持了足够的运动量是其寿命延长的原因之一。

        控制好自身饮食，多吃新鲜的水果蔬菜，经常锻炼、运动，这些都是对于我们改善自身健康有很大帮助的。只有身体健康，疾病才能远离我们！

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