加拿大作为一个移民国家，文化多元，同时也是全球美食的聚集地，来自世界各地的美食冲撞着本土美食文化，酝酿出一场别样的世界美食聚会。今天小编就给大家一一介绍

---Beaver Tails---

河狸尾巴：Beaver Tails河狸尾巴，是一种加拿大的油炸面食，本是渥太华Graham Hooker家族的祖传小吃，1978年Hooker夫妇在Killaloe集市上公布了这款甜品，因形似河狸尾巴得名。 上面撒上糖、水果、花生酱和其他调味品，就连美国总统欧巴马（Barack Obama）都赞不绝口，一试成主顾。这款甜点的口味有点像甜甜圈，但是比甜甜圈更好吃!

海狸尾巴，是一种椭圆形的扁扁甜面饼，像鞋底，炸熟后有着鲜亮的金黄色，四周微微翘起，多一点的厚度如托盘。盘中盛着不同配料。那油香面香扑鼻而来，是控制不住的美食诱惑。比油条要软，要嫩滑，也要有弹性，更是比油条的香来的浓郁。但没有油条表面那一层明显的脆感，也没有油条内里那么多的空气泡泡。油条是早餐佳品，海狸尾巴只能做饭后甜点，或下午茶，正餐的话，少了不饱多了会有点儿腻，所以需搭配咖啡。Beaver Tails河狸尾巴有十来种口味可选择。

Beaver Tails是加拿大的一家糕饼连锁店，渥太华首创的，主推就是这个海狸尾巴，Beaver Tails的店面门前总是排着长队，喜欢它的人太多太多了。Beaver Tails有很多种口味可以选择，除Garlic Butter & Cheddar Cheese的咸味外，余下均为甜的。且咸款的芝士给的惊人多，不怕长肉肉的尽管试试看。

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