开始葡萄牙移民生活后,要融入当地人的生活和社交圈子。那么不可不懂就是葡萄牙的酒文化,葡萄酒在当地人的生活了是不可缺少的。

葡萄牙的典型葡萄酒产区

(1)绿酒产区

绿酒产区(Vinho Verde)主要生产清新活泼的白葡萄酒,这些酒一般酒精度不高,拥有浓郁的酸橙和白桃香气。通常,这些白葡萄酒还带点微微的气泡,使得酒的口感异常清爽,成为海鲜的最佳拍档。绿酒产区位于葡萄牙的西北角,濒临大西洋,而它生产的葡萄酒也像它的名字所表达的那样:一般不过桶陈酿,适合在年轻时饮用(Vinho Verde 的本意是 Green Wine,即 Young Wine,代表着年轻和蓬勃的生气)。也因此我们把非成熟或未陈年的年轻葡萄酒称为“绿酒”,绿酒在葡萄牙以外的地方比较少见。绿酒产区虽然也有生产桃红葡萄酒和红葡萄酒,但主要还是混酿干白,由洛雷罗(Loureiro)、阿尔巴利诺(Alvarinho,与西班牙的 Albarino 为同种葡萄)、塔佳迪拉(Trajadura)或其他葡萄品种混酿而成。值得一提的是,该区的子产区蒙桑(Moncao e Melgaco)只专注于生产由 100% 阿尔巴利诺葡萄酿造的白葡萄酒。

绿酒产区生产的干白大都不错,如果想体验一下特别优质的,可以寻找 Anselmo Mendes Anselmo Mendes 酒庄或 Aphros 酒庄生产的葡萄酒。而该区的 Soalheiro 酒庄则给我们提供了不一样的干白,年轻时清爽迷人,窖藏几年之后又能发展出雷司令(Riesling)一样的特性,酸爽怡人,香气精细强劲。

(2)杜罗河产区

这是世界上最大的山丘葡萄园,其规模非常壮丽,令人惊叹。杜罗河产区(Douro)素来以生产世界级的顶级佳酿而闻名,特别是它的加强葡萄酒波特酒。近几十年以来,干葡萄酒在波特酒的阴影之下开始崭露头角,因为该区一直以来都不乏优秀的葡萄园和酿酒师,所以才能在短短几十年之内酿出让世人称赞的干葡萄酒,并确立它的名声和地位。杜罗河的干葡萄酒包括干红、干白和干型的桃红葡萄酒。

该区的干红葡萄酒酒体饱满,风格强劲,一般要在木桶中陈酿一段时间。干红葡萄酒的酿酒葡萄包括国产多瑞加(Touriga Nacional)、国产弗兰卡(Touriga Franca)、红巴罗卡(Tinta Barroca)以及罗丽红(Tinta Roriz,即西班牙的丹魄 Tempranillo),可以混酿,也可酿制单品酒。话说,杜罗河产区的干红风格与西班牙里奥哈(Rioja)、杜埃罗河岸产区(Ribera del Duero)、意大利蒙塔希诺布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)的类似。该区比较有名的酒庄是 Niepoort 酒庄(尼伯特酒庄)、Quinta do Crasto 酒庄和 Quinta do Popa 酒庄。

杜罗河产区的白葡萄品种并不多,主要为拉比加多(Rabigato)、古维欧(Gouveio)、华帝露(Viosinho)和菲娜玛尔维萨(Malvasia Fina)。要寻找杜罗河产区优质的干白葡萄酒,不妨试一下尼伯特酒庄的 Redoma Branco 系列——酒体饱满,带有浓郁的水果香气和矿物质风味。

在诸多欧洲项目中,葡萄牙以它得天独厚的生活环境、优质的生活质量、先进的医疗水平、充足的教育资源、繁荣的经济发展、超高的身份价值、性价比最高的拿欧盟护照的项目,一直是深受世界各地投资人士喜爱

葡萄牙移民申请方式

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